公司生产经营十多年,售后服务完善,交货及时,成品研发能力强,新款出货快,三C认证商标注册手续齐全。
本公司的产品自投放市场以来,以优异的品质,合理的价格,优质快捷的服务,赢得广大新老客商的一至信赖和支持,紧跟市场,物美价廉,诚信为本是我们海丰公司的经营宗旨,本公司真诚希望广大国内外新老客商与我们携手共创美好未来。
壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生等优点
· 选用性能优良的电子元件,加热管采用高碳钢材料,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长,热效率高,省时、省电。
· 加热盘一次压铸成形,密度高、强度大、不变形、受热均匀。
· 加热盘经过不粘处理,防粘效果极佳。
· 结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
· 上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温、调温装置,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。
· 上盘采用是悬浮结构设计,不仅可适应不同厚度的食物,而且可随食物的热膨胀而自动调节,是食物烤制效果更好。
上下盘可平展成180度
悬浮式结构设计,真正实现 烙饼不用翻 。
3. 可展平的结构设计,使产品功能更强大,可同时满足烤、烙、煎等
多种制作需要。
4.上下盘加热单独控制,且上盘采用双温控温,可做饼类、烧烤类,操作更方便、更省心。
功能介绍:
1. 采用酚醛树脂为原料的外壳,具有无毒、无味、耐磨、耐热、不
烫手等特点。
2. 设有上盘加温指示灯,当温度达到设定值时, 加温指示灯灭以提示可放入食品进行操作。
3. 结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油重新送回铛底。
4. 上盘为悬浮结构设计,可随食品的热涨而自由调节,使不同厚度的食品拥有相同的加工效果。
5. 上盘专为烤肉设有沟槽,可以展平,可用上、下盘同时烤肉,下盘为恒温,上盘设有调温装置。
6. 适用于加工各种烧烤、烙、煎的食品,如大饼、馅饼、发面饼、锅贴、玉米饼、烤肉、煎鱼、油焖大虾等。
技术参数:
额定电压:220V~
额定频率:50Hz
额定功率:1200
详细信息
永康肉麦饼
永康肉麦饼是一种馅饼,外地称 永康食果。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者,兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜;旅外人士回故里,家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。因价廉物美,经济实惠甚得人们所喜爱,凡是到过永康的人,总不免要品尝几个。
永康肉麦饼
永康有一种小吃,叫肉麦饼。它的历史已经相当悠久了。只要吃过肉麦饼的人就会永远记着永康的。
肉麦饼。顾名思义就是用肉和麦粉做的饼。它的馅主要是咸菜和鲜肉。咸菜选用当地的九头芥菜腌制的,是坛腌的;鲜肉是仔排边上,但要去皮和厚肥部分。因为这部分肉鲜、嫩。切成半公分的颗状,瘦肥是三分之一肥的。咸菜在这里只是作为咸的作用(但不用咸菜味道会大打折扣的)。然后放些味精、小葱等把肉和咸菜拌在一起,用鼻闻或用舌尖尝一下来确定佐料的咸淡。拌好后放着备用。
面要和得适中,理想的是偏软些。这样的面烤出的肉麦饼吃着不会感觉到饼皮的太硬。面和好后分成桃子般大的团块。然后将团块面檊出来。所檊的面要薄要圆(现在的肉麦饼的面一般是直径十五公分左右吧),圆边要略比中间要薄些。接下去就是放馅了。不是馅越多越好吃的。太少了吃得不过瘾,太多了味道也不好。只要平铺放到圆的一半左右为好。接下去就是封口,这可是技术活,先在边上打皱折(象是包子的折),在封口时要特别注意面不能因为打皱折而弄成厚厚的一团,要不这种肉麦饼是没人吃的。换句话说就是打折的地方仍要和檊的地方一样的薄,不能因为打皱折了封口就厚了。这样一个肉麦饼就做好了。
烤(北方应该说是烙吧)饼的锅要平底的,现在都成长方形了。用的燃料是木炭。肉麦饼要用文火烤,绝对不能用急火的。这里有个小故事。据说以前有个金华人,看着永康肉麦饼的生意太火了,也学着做,可因为用文火太慢而怕生意跑掉,情急之下在锅里加了水。这样就又变成了金华饼了。肉麦饼完全是用文火翻来复去的烤出来的。一直烤到面成金黄色,特别是打皱折的一面,凸出的部分是金黄色的,而凹进去的地方还是白色的,煞是好看。有些烤饼的师傅烤完饼后会在饼的圆边上用小竹签戳一个小孔,这个小孔也是有讲究的。因为肉麦饼口感的时候是刚出锅时,而这个小孔就是为了出热气用的,防止热气把嘴烫了。
